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À l’origine d’Atika, un duo aux mêmes préoccupations
Tout a commencé en 2017, quand Antoine et François, deux copains d’école et ingénieurs géologues, ont décidé de changer de cap pour se lancer dans une aventure aussi audacieuse que passionnante.
Le déclic ? La maman d’Antoine tombe malade. Cette épreuve l’amène à s’intéresser de près au lien entre l’alimentation et la santé. Au passage, elle découvre le kombucha : une boisson naturellement pétillante et riche en bienfaits. Curieux, Antoine s’y intéresse à son tour, se passionne pour le sujet, et va jusqu’à se former en micronutrition.
Il partage rapidement sa découverte avec François, qui rêvait depuis longtemps de donner plus de sens à sa carrière. Ensemble, ils ont une vision claire : créer un kombucha accessible en goût, adapté aux palais français, pour démocratiser cette boisson ancestrale.
C’est ainsi qu’ils donnent naissance à l’entreprise Biomère, et à la marque Atika !
Aujourd’hui : une TPE artisanale animée par une équipe engagée
Convaincus qu’on est toujours meilleurs à plusieurs, Antoine et François s’entourent peu à peu d’une équipe motivée qui fait aujourd’hui en sorte que les kombuchas Atika soient accessibles au plus grand nombre.
En 2022, poussée par le besoin de s’agrandir pour s’adapter au développement rapide de l’entreprise, mais aussi par la recherche d’un nouveau cadre de vie, l’équipe décide de quitter la région parisienne pour s’installer près de Nantes, en Loire-Atlantique.
C’est dans ce nouveau local que toute l’équipe Atika fabrique passionnément ses kombuchas et les distribue jusqu’à chez vous !
Nos gammes de produit
Nos kombuchas Frais
Une gamme pour les intimes du kombucha traditionnel. Non pasteurisé et non filtré, il est riche en micro-organismes vivants.
Nos kombuchas Ambiant
Envie de ne pas vous prendre la tête avec la conservation au froid ? Découvrez notre gamme de kombucha ambiant, stabilisé grâce à la pasteurisation.
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